Alarmantni Rezultati: Većina Uzoraka Mleka u Srbiji Zagađena Aflatoksinima Preko EU Standarda

Analiza prisustva aflatoksina u mleku

Laboratorija Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu sprovela je analizu prisustva aflatoksina u mleku i otkrila da je u dva od 59 testiranih uzoraka koncentracija aflatoksina veća od dozvoljenih 0,5 mikrograma po kilogramu. Većina uzoraka pokazala je nivo aflatoksina iznad prethodnog evropskog standarda od 0,05 mikrograma, koji je do marta bio na snazi u Srbiji.

Promena dozvoljene granice aflatoksina

Ovu analizu naručio je Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu, a samo devet od 59 uzoraka ispunjava uslove evropskog standarda od 0,05 mikrograma po kilogramu. Krajem februara u Srbiji je dozvoljena vrednost aflatoksina u mleku povećana na 0,5 mikrograma umjesto ranijih 0,05, koji su ranije usklađeni sa EU propisima. Vlada je najavljivala povratak na strožiju granicu, ali do danas nije sprovela taj korak.

Javni odjek i izjave nadležnih

Odluka o povećanju dozvoljene koncentracije usledila je nakon afere u javnosti, jer su merenja pokazala da veliki broj mlečnih proizvoda na tržištu Srbije sadrži aflatoksin iznad evropskog limita. Pokrajinski sekretar za poljoprivredu Goran Ješić istakao je da je stanje mleka u Srbiji "katastrofalno loše" kada je reč o koncentraciji aflatoksina.