Rezultati analize mleka iz Srbije pokazuju prekomerni nivo aflatoksina prema EU standardima

Analiza mleka iz Srbije otkriva povišene vrednosti aflatoksina

Jedina referentna laboratorija Evropske unije, "RIKILT Vageningen" iz Holandije, završila je ispitivanje uzoraka mleka iz Srbije i dostavila rezultate. Od 48 testiranih uzoraka, 33 imaju sadržaj aflatoksina iznad granične vrednosti EU od 0,05 mikrograma po litru mleka. Dva uzorka prelaze 0,5 mikrograma, ali zbog nesigurnosti merenja od 29 odsto, holandska laboratorija smatra da nijedan uzorak ne premašuje ovu veću granicu.

Regulatorni odgovori i standardi

Podaci o uzorcima nisu precizirani javno već su šifrovani poslati srpskom Ministarstvu poljoprivrede. Laboratorija je o rezultatima obavestila i holandsku Agenciju za bezbednost hrane i zaštitu potrošača. Ministarstvo poljoprivrede je saopštilo da 31,25% uzoraka ne sadrži aflatoksin M1 u količinama većim od dozvoljenih u EU, a nijedan uzorak nije prešao dozvoljenu količinu u Srbiji. Evropska unija dozvoljava maksimalno 0,05 mikrograma aflatoksina po kilogramu mleka, dok je u Srbiji dozvoljena granica 0,5 mikrograma.

Dalji koraci i pravna regulativa

Analizirani uzorci su iz proizvodnih serija povučenih iz prodavnica Srbije 19. februara. Proizvodi koji ispunjavaju EU standarde biće vraćeni u prodaju, dok će oni sa višim sadržajem aflatoksina biti uništeni u skladu sa zakonskim propisima. Ministarstvo je potvrdilo da se preduzimaju sve neophodne mere za kontrolu i bezbednost mlečnih proizvoda.