Kako integralne žitarice mogu smanjiti rizik od hipertenzije kod muškaraca za 19% prema Harvard studiji

Integralne žitarice kao preventivna mjera protiv hipertenzije

Prema istraživanju Harvardske škole za javno zdravlje u Bostonu, redovan unos velikih količina integralnih žitarica može pomoći u sprečavanju razvoja hipertenzije kod muškaraca. Za razliku od prerađenih žitarica, koje gube spoljašnji omotač zrna tokom obrade, integralne zadržavaju mekinje i klijac, što ih čini bogatijim hranljivim sastojcima.

Detalji studije i njeni nalazi

Studija je obuhvatila 51.529 medicinskih radnika u dobi od 40 do 75 godina, praćenih kroz period od 18 godina. Tokom praćenja, 9.227 ispitanika razvilo je hipertenziju. Analize su pokazale da je petina muškaraca koji su konzumirali najveće dnevne količine integralnih žitarica (oko 52 grama) imala za 19% manji rizik od pojave visokog krvnog pritiska u odnosu na one sa najmanjim unosom (oko 3 grama dnevno).

Dodatni faktori i zaključci stručnjaka

Vezano za unos voća i povrća, upotrebu vitamina, fizičku aktivnost i nivo holesterola, veza između konzumiranja integralnih žitarica i smanjenog rizika od hipertenzije ostala je značajna. Stručnjaci iz Bostona smatraju da integralne žitarice doprinose kontroli krvnog pritiska i zato što muškarci koji ih jedu imaju manju sklonost gojenju s godinama.