Kako održati zdravu težinu sa godinama: Zašto mast nije neprijatelj i koji su ključni faktori za kontrolu kilograma

Zašto unos masti ne određuje dobijanje kilograma tokom godina

Osobe koje žele da očuvaju zdravu tjelesnu težinu kako stare ne treba da budu preokupirane unosom masti. Istraživanje britanskih stručnjaka sa Instituta za metaboličku nauku u Adenbrouk bolnici u Kembridžu pokazalo je da procentualni unos kalorija iz masti ne utiče značajno na dobijanje kilograma u starijem dobu.

Vrsta masti i njihov uticaj

Vođa studije, dr Nita Foruhi, ističe da nije važno da li su masti zasićene ili nezasićene, odnosno zdrave ili nezdrave, već da ishrana treba da bude uravnotežena uz redovnu fizičku aktivnost. Ovo je potvrđeno analizom podataka sa gotovo 90.000 učesnika u evropskom desetogodišnjem istraživanju o ishrani i raku.

Ključni savjeti za održavanje zdrave težine

Ispitanici su u proseku unosili između 31,5% i 36,5% kalorija iz masti, pri čemu su u proseku dobijali oko osam stotina grama godišnje. Međutim, unos i tip masnoća nisu bili odlučujući za ove promjene. Dr Foruhi naglašava da to ne znači da se može neograničeno konzumirati masna hrana, već da nije neophodno biti opsjednut masnoćama u ishrani.

Preporuke su da unos masti bude između 20% i 35% ukupnih kalorija sa fokusom na masti iz ribe, orašastih plodova i biljnih ulja, kako je naznačeno u američkim smjernicama. Kontrola povećanja tjelesne mase je moguće ako se izbjegava prekomjerna konzumacija alkohola, šećera i dodatnih masti, koji povećavaju kalorijski unos bez dovoljno nutritivnih vrijednosti.

Važno je ne dozvoliti da porcije hrane rastu s godinama i osigurati redovnu fizičku aktivnost za dugoročno održavanje zdrave tjelesne težine.