Kako masna i kalorična ishrana šteti mozgu: Naučna istraživanja otkrivaju opasnosti po kognitivne sposobnosti i fizičku izdržljivost

Uticaj kalorične i masne hrane na mozak

Svakodnevno konzumiranje hrane bogate kalorijama ne utiče samo na telo, već i na mozak. Neurotransmiteri šalju signal da je vreme obilja, zbog čega se mozak opušta, a pronicljivost opada. Kao posledica nepravilne ishrane mogu se javiti malaksalost, nervna napetost i usporenost osećanja.

Dugoročne posledice masne hrane

Stalno konzumiranje kolača i masne hrane može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema poput gojaznosti, dijabetesa i srčanih zastoja. Ali, kako pokazuju studije, i kratkoročni efekti ove ishrane su zabrinjavajući.

Naučna istraživanja sa Oksford univerziteta

Studija sprovedena na pacovima pokazala je da čak i nakon devet dana ishrane bogate mastima, njihova sposobnost trčanja je pala za 50% u poređenju sa onima koji su jeli zdravije. Pored toga, pacovi su pravili više grešaka u testovima, što ukazuje na smanjenu kognitivnu funkciju.

Objašnjenje naučnika

Dr. Alan Maryon-Davis ističe da porast unosa masne hrane aktivira instinkt za preživljavanje, zbog čega mozak usporava i razmišljanje postaje teže. Neurotransmiteri šalju signal da je vreme obilja, pa se mozak opušta, što smanjuje mozgovne funkcije.